聚丙烯酰胺在食品工業污水處理中的應用
聚丙烯酰胺在食品工業廢水處理中應采用無機絮凝劑(聚合氯化鋁PAC)和有機高分子絮凝劑(聚丙烯酰胺PAM)作為前期(氣浮或沉淀)。后期采用污泥脫水，采用有機高分子絮凝劑(陽離子聚丙烯酰胺)作為污泥脫水劑。個別污水的污泥脫水也有負離子聚丙烯酰胺的選擇。這一點應根據各工廠的實際情況進一步確定。食品廢水的范圍太廣，各種食品廢水的差異也很大。在前期，對啤酒廢水(一種食品廢水)的處理進行了探討，題目是“啤酒污水處理，污泥脫水工藝”。用于啤酒廠的絮凝劑一般為強陽離子聚丙烯酰胺，分子量超過900萬，效果較好。食品廢水主要指酒精、味精、啤酒、白酒、淀粉、乳糖、木糖醇、檸檬酸、蔬菜加工及各種飲料加工廢水。污水中的主要污染物如下：
1.漂浮在廢水中的固體物質
(2)懸浮在廢水中的油、蛋白質、淀粉、膠體等;
(3)溶解在廢水中的糖、酸、堿、鹽等;
(4)泥砂等雜質;
(5)可能的致病菌等。
該廢水的主要特點是COD、BOD、SS和油脂含量高，是一種高濃度有機廢水。食品工業廢水的主要污染危害是水體富營養化，造成魚類和其他水生動物死亡，促進厭氧條件下沉積在水中的有機物分解，造成水體惡臭、水質惡化和環境污染。傳統的處理有機廢水的方法是物理沉淀和生化發酵。在生化處理過程中應使用高分子絮凝劑進行污泥脫水處理。該階段使用的高分子絮凝劑一般為陽離子型聚丙烯酰胺，離子度較高，分子量較高。
在聚丙烯酰胺的選擇方面，還應注意以下幾個方面：
氣候變化(溫度)影響絮凝劑的選擇，根據處理過程中所需絮體的大小來選擇絮凝劑的分子量。絮凝劑的荷電值必須經過實驗篩選。提高絮凝劑的分子量可以提高絮凝體的強度。絮凝劑在處理前必須與污泥充分混合溶解。絮凝劑的選擇必須充分考慮工藝和設備的要求。我們的技術支持部門可以提供從產品選擇到現場應用的全程跟蹤服務。對污泥脫水等困難有著深刻的認識，可以為您提供較合適的絮凝劑。
